CLICK HERE FOR BLOGGER TEMPLATES AND MYSPACE LAYOUTS

Saturday, December 12, 2009

Rendang Daging Kerbau


Rendang Daging Kerbau



BAHAN A:

2 kg daging kerbau

- dipotong sedikit tebal

6 batang serai }

11/2 inci lengkuas }

150 gm bawang besar } dikisar

100 gm bawang putih }

10 tangkai cHi padi }

100 gm cili kering - digiling 500 gm santan

30 gm rempah ketumbar 100 ml air

BAHAN B:

100 gm kerisik

3 helai daun kunyit Sedikit garam & gula

CARA-CARA MEMBUAT:
Masukkan semua bahan A kecuali santan ke dalam kuali dan kacau hingga rata.
Biarkan mendidih atas api sederhana sambil dikacau agar tidak hangus.
Apabila daging sedikit lembut, masukkan santan dan daun kunyit.
Biarkan hingga santan naik minyak dan daging menjadi lembut dan kering.
Masukkan garam dan gula secukup rasa.





No comments:

Post a Comment

adverlets

widgetbucks

Google Web Search Gadget

Search This Blog

Loading...

adiwidget

adiWidget